Il tarallo ‘nzogna e pepe Un buco intrecciato di bontà, ecco cos’è il tarallo napoletano! Meno conosciuto dell’ottimo “cugino” pugliese, il tarallo napoletano è lo snack per eccellenza da offrire agli amici o da godersi da soli quando ci assale un improvviso languore (ma anche senza questo richiamo fisiologico, eh?!…). Come molti cibi goduriosi, pare … Leggi tutto
La pizza napoletana L’equivalenza tra Napoli ed il cibo! La gastronomia partenopea è molto ricca, varia e, soprattutto, quella davvero tradizionale, ancora poco conosciuta, ma la pizza è la vera regina, non solo in occasioni speciali, ma tutti i giorni: è il fast food per eccellenza e che, nella maggior parte dei, casi mangiamo in … Leggi tutto
Il caffè si prende solo al bar! Tanti, tanti caffè “prendiamo” ogni giorno a Napoli. Quando un Napoletano incontra un amico, che non lo veda da tempo o lo frequenti abitualmente, l’invito e la condivisione arrivano in automatico, in piedi al bancone di un bar e poi di nuovo ciascuno a continuare la propria giornata. … Leggi tutto